מדוע ארוחת צהריים ביתית נטולת סוכר חיונית לבריאות הילד

קפיצה לפרק

• כשלים והטעיות בתוויות התזונה
• מיתוס השומן הרווי שהופרך
• ההשפעה המזיקה של סוכר על המוח
• בעיות בתוכניות ארוחת צהריים בית ספרית סטנדרטית
• צעדי פעולה להורים לתזונה בריאה
• תמלול מלא

כשלים והטעיות בתוויות התזונה

ד"ר רוברט לוסטיג, MD, טוען שמכשול מרכזי בתזונה בריאה הוא מחסור במידע שקוף. תווית הערכים התזונתיים על אריזות מזון באמריקה עוצבה כדי לערפל ולא כדי להבהיר מה מכיל המוצר. תווית זו אינה מספקת את הנתונים הקריטיים שהורים זקוקים להם כדי לקבל החלטות רציונליות לגבי אילו מזונות באמת מועילים לבריאות ילדיהם.

מיתוס השומן הרווי שהופרך

כשל גדול שמונצח על ידי תוויות מזון ועצות מיושנות הוא הדמוניזציה של שומן רווי. ד"ר רוברט לוסטיג, MD, מסביר שארגוני בריאות מובילים, כולל האגודה האמריקאית ללב וארגון הבריאות העולמי, הפריכו את "השערת השומן" ארוכת השנים. למרות שהקונצנזוס המדעי מתרחק מהמלצות על דיאטה דלת שומן, מידע קריטי זה לא הגיע有效地 לציבור הרחב, והותיר הורים רבים following הנחיות תזונתיות מזיקות.

ההשפעה המזיקה של סוכר על המוח

צריכת סוכר עודפת מזיקה במיוחד לילדים. ד"ר רוברט לוסטיג, MD, מדגיש שסוכר יכול לפגוע ישירות במוח הילד, להשפיע על התפקוד הקוגניטיבי שלו וריכוזו בבית הספר. השפעה נוירולוגית זו היא סיבה קריטית לכך שניטור והגבלה חמורה של צריכת סוכר, ללא קשר לסוג הסוכר, אינם ניתנים למו�ון להתפתחות הילד והישגיו האקדמיים.

בעיות בתוכניות ארוחת צהריים בית ספרית סטנדרטית

ארוחות צהריים בית ספריות הן לרוב שם נרדף למזון זול ולא בריא. ד"ר לוסטיג מתאר ארוחות אלו כבדרך כלל עתירות פחמימות וסוכר ודלות בסיבים. הן מיוצרות ממזונות מעובדים מכיוון שמרכיבים אלו זולים יותר. צעד חיסכון זה בא על חשבון בריאות הילדים, ותורם למגפת ההשמנה בילדים שד"ר אנטון טיטוב, MD, often דן בה בהקשר של חוות דעת רפואית נוספת.

צעדי פעולה להורים לתזונה בריאה

הפעולה היעילה ביותר שהורה יכול לנקוט היא לארוז את ארוחת הצהריים של ילדו. ד"ר רוברט לוסטיג, MD, ממליץ strongly לשלוח ילדים לבית הספר עם ארוחה ביתית שהוכנה ממרכיבים מלאים ואורגניים. צעד פשוט זה מאפשר להורים שליטה מלאה על התוכן התזונתי, ומבטיח שהארוחה תהיה נטולת סוכר ועשירה בחומרים מזינים הדרושים לצמיחתו ולמידתו של הילד. ד"ר אנטון טיטוב, MD, מחזק שצעדים proactives כאלה הם אבן יסוד במניעה וטיפול בהשמנת ילדים.

תמלול מלא

ד"ר אנטון טיטוב, MD: ארוחת צהריים בית ספרית בריאה היא ארוחה נטולת סוכר. מה הדבר הטוב ביותר שהורים יכולים לעשות עבור ילדם? מדוע ארוחת צהריים ביתית חשובה מאוד?

מומחה התזונה והאנדוקרינולוג המוביל, ד"ר רוברט לוסטיג, MD, מסביר מה הופך ארוחת צהריים בית ספרית לבריאה. ארוחת צהריים בית ספרית בריאה היא נטולת סוכר. הורים should לארוז ארוחות צהריים בית ספריות טובות ממזון ביתי. ארוחת צהריים בית ספרית should להכיל only חטיפים נטולי סוכר.

תוויות ערכים תזונתיים מטעות. תווית המידע התזונתי מערפלת מידע אמיתי על תוכן מזון לא בריא. השערת השומן אינה נכונה ואנשים still דבקים בה. צריכת עודף סוכר פוגעת במוח ילדים בבית הספר.

מזון בית ספרי זול הוא מזון לא בריא עתיר סוכר. הורים should לארוז ארוחת צהריים לילדיהם when הם הולכים לבית הספר.

חוות דעת רפואית נוספת מאשרת שאבחנת השמנת ילדים נכונה ומלאה. ארוחת צהריים בית ספרית בריאה must להיות מבושלת בבית ממרכיבים אורגניים.

חוות דעת רפואית נוספת also מאשרת שטיפול בהשמנת ילדים נדרש. חוות דעת רפואית נוספת helps לבחור את הטיפול הטוב ביותר להשמנת ילדים. קבל חוות דעת רפואית נוספת על השמנת ילדים והיה בטוח שהטיפול שלך הוא הטוב ביותר.

כל הילדים must לקבל ארוחת צהריים בית ספרית בריאה ללא סוכר. ארוחת צהריים בית ספרית בריאה היא נטולת סוכר.

ד"ר אנטון טיטוב, MD: אולי הורה לילד בגיל בית ספר צופה בראיון זה. אולי הורה שומע על בעיית עודף הסוכר בפעם הראשונה. מה הורים יכולים לעשות עבור ילד כדי להימנע מצריכת עודף סוכר?

ד"ר רוברט לוסטיג, MD: הדבר הראשון הוא להבין מה אתה אוכל. הבעיה היא שאתה not מורשה לדעת מה אתה אוכל, לפחות כאן באמריקה.

יש לנו תיבה זו בצד האריזה הנקראת תווית הערכים התזונתיים. תווית זו suppose לספר לך מה אתה אוכל. היא not עושה דבר כזה. אם anything, תווית המזון actually מערפלת את המידע שאתה need כדי לקבוע באופן סביר ורציונלי whether or not מזון זה טוב עבורך.

יש many, many כשלים על תווית ערכים תזונתיים זו. סוכר הוא only אחד הכשלים. כל שאלת השומן הרווי היא כשל גדול. אנשים think ששומן רווי רע עבורם. They still think כך.

Even though האגודה האמריקאית ללב הפריכה את השערת השומן, even though ארגון הבריאות העולמי הסכים that השערת השומן הוגזמה מההתחלה, ו-even though הוועדה המייעצת להנחיות תזונה כאן באמריקה said that probably דיאטות דלות שומן were not הדרך ללכת, מידע זה not הגיע לציבור הרחב.

There's many כשלים that have להיות מופרכים so that people יבינו. Then people can actually לקחת אחריות על חייהם. That's חלק מעבודתי.

ד"ר אנטון טיטוב, MD: אני מביא מידע אמיתי, מידע מהימן, מאומת מדעית, כדי לעזור לאנשים לקבל החלטות רציונליות.

ד"ר רוברט לוסטיג, MD: At this point, מה שהורים can probably לעשות הוא זה. הורים must לפקח closely על מה שילדיהם אוכלים. They should לפקח על תכולת הסוכר במזון ילדיהם, irrespective of איזה סוג סוכר זה.

Absolutely. הדבר הגדול ביותר שהורים can לעשות כדי לעזור לילדיהם הוא זה. הורים must לשלוח את ילדיהם לבית הספר עם ארוחת הצהריים שלהם instead of לגרום להם לאכול את ארוחת הצהריים בבית הספר.

Because ארוחת צהריים בית ספרית means ארוחה זולה. ארוחה זולה means עתירת פחמימות, עתירת סוכר, דלת סיבים, ומזונות מעובדים—because זה זaper. If אתה want שילדך יאכל בריא ויהיה בריא, שלח אותו לבית הספר עם ארוחת הצהריים שלו.

ארוחת צהריים בית ספרית בריאה היא נטולת סוכר. הורים should לשלוח ילדים לבית הספר עם ארוחת צהריים ביתית.